Name: Indisk kycklingcurry med ris
Ingredients: 4 kycklingfiléer, ca 500 g; 2 vitlöksklyftor; 2 tsk smör; 1 tsk salt; 0,50 msk tomatpuré; 1 tsk ingefära; 1 tsk garam masala; 1 tsk gurkmeja; 1 krm chilipeppar; 0,50 kopp vatten; 2 koppar creme fraiche; 1 kruka färsk koriander eller bladpersilja; 3 koppar basmatiris; 0,50 gurka; 1 gul paprika; 2 tomater

FörfattareArlaKategoriFågel

Denna kycklinggryta är både lättlagad och snabb, men samtidigt väldigt smakrik och god. Njut av en kycklingrätt med härliga indiska dofter, smaker och färger.

Ingredienser, 4 port.

4 kycklingfiléer, ca 500 g

2 vitlöksklyftor

2 tsk smör

1 tsk salt

0,50 msk tomatpuré

1 tsk ingefära

1 tsk garam masala

1 tsk gurkmeja

1 krm chilipeppar

0,50 kopp vatten

2 koppar creme fraiche

1 kruka färsk koriander eller bladpersilja

3 koppar basmatiris

0,50 gurka

1 gul paprika

2 tomater

Gör så här:

Skär kycklingfiléerna i strimlor. Skala och hacka vitlöken. Bryn kycklingköttet i smör i en teflonpanna. Krydda med salt och lägg över i en gryta.

Tillsätt vitlök, tomatpuré, alla kryddor, vatten och créme fraiche. Låt grytan koka ca 5 min. Garnera med koriander eller persilja.
Servera med kokt ris blandat med tärnad gurka, gul paprika och tomat.

Näringsvärden per portion inklusive tillbehör:
Energi: 465 kcal
Protein: 36 g
E% protein: 31 %

Ingredienser