Name: Sallad med vattenmelon, jordgubbar, oliver & grönpepparost
Ingredients: 400 g vattenmelon; ½ l jordgubbar; 150 g Castello® White with green pepper; 1 kopp svarta oliver; ½ rödlök; 60 g ruccola; 1 msk vit balsamvinäger; 3 msk olivolja; 1 tsk flytande honug; salt och peppar

FörfattareArlaKategoriVegetariskt

Ingredienser, 4 port

400 g vattenmelon

½ l jordgubbar

150 g Castello® White with green pepper

1 kopp svarta oliver

½ rödlök

60 g ruccola

Vinägrett

1 msk vit balsamvinäger

3 msk olivolja

1 tsk flytande honug

salt och peppar

Skala melonen. Skär melon, stora jordgubbar och ost i bitar.

Skala och skär löken i tunna klyftor.

Lägg rucolan på ett fat. Fördela melon, jordgubbar, ost och lök på fatet. Strö över oliverna.

Blanda vinäger, olivolja och honung och ringla över. Salta och peppra.

Ingredienser