Utskriftsalternativ:

Skaldjurssallad på rostat grovbröd

mängd1 portion

Ingredienser, 4 portioner
 8 skivor mörkt osötat fullkornsbröd
 300 g skaldjurbladning, tinad
 1 charlottenlök
 1 msk dill, fryst eller färsk, hackad
 1 msk gräslök, fryst eller färsk, hackad
 16 körsbärstomater, hackade
 20 cm gurka, skalad, urkärnad och hackad
 7 potatisar, kokta, kalla och tärnade
 0,50 dl citronolivolja
 1 msk balsamvinäger
Gör så här
1

Blanda skaldjursblandningen med lök, dill, gräslök, körsbärstomater, gurka och potatis. Blanda olivoljan med vinäger, smaka av med salt och peppar och vänd ner i salladen. Rosta bröden och fördela skaldjurssalladen på.