Skala melonen. Skär melon, stora jordgubbar och ost i bitar.
Skala och skär löken i tunna klyftor.
Lägg rucolan på ett fat. Fördela melon, jordgubbar, ost och lök på fatet. Strö över oliverna.
Blanda vinäger, olivolja och honung och ringla över. Salta och peppra.